Сахалинские хлебопекарные и кондитерские предприятия готовятся к празднованию Пасхи
Региональные хлебопекарные и кондитерские производства заблаговременно готовятся к столь значимому празднику. Этот год не стал исключением.
Сегодня в островном регионе деятельность по производству хлебобулочных и кондитерских изделий осуществляют более 120 предприятий во всех муниципальных образованиях, каждое из которых старается выпустить сладости и порадовать жителей пасхальной продукцией.
В преддверии праздника хлебокомбинаты, пекарни и кондитерские работают в усиленном режиме. Например, предприятие ООО «САНЭС – кондитер», которое расположено в г. Холмске, из года в год готовит тысячи вкуснейших куличей, чтобы порадовать жителей юга острова своей продукцией.
«– Секрет успеха производства, безусловно, это качественное сырье. Сейчас популярны куличи с необычными добавками, однако классический кулич остаётся вне конкуренции, жители Холмска знают и любят наши куличи», – сказала Алла Шилова, исполняющий обязанности директора ООО «САНЭС – кондитер».
В этом году производители порадуют как классическими куличами разной массы, так и уникальными, например, миндальными, твороженными, апельсиновыми, а также с шоколадной помадкой. Смогут жители купить и другую пасхальную сладкую продукцию: кексы, кейк-попсы, тортики, краффины, пирожные и т.д. Разнообразие ассортимента дает возможность на любой потребительский вкус выбрать ту продукцию, которую они захотят видеть на своем праздничном столе. Особое внимание кондитеры уделяют украшениям. Дизайн меняется год от года, но вкус всегда остается неизменно ярким.
В настоящее время предприятия полностью обеспечены сырьём для производства куличей и готовы удовлетворить потребительский спрос в полном объёме, в том числе, благодаря мерам государственной поддержки.
Сегодня региональным предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности возмещаются затраты на перевозку муки непосредственно до производственных объектов, компенсируется приобретение энергоносителей для производственных нужд, технологического оборудования, а также специализированного транспорта для доставки как сырья, так и продукции до торговых объектов.
В 2024 году предоставлено субсидий на сумму более 72 млн рублей. По поручению главы региона Валерия Лимаренко все меры поддержки сохранены и в этом году, в рамках госпрограммы предусмотрено 137 млн рублей.
Первые куличи и другая пасхальная продукция уже появилась на прилавках магазинов во всех муниципальных образованиях Сахалинской области.
